本准绳推行之前（2022年4月1日），分娩企业仍可实施原准绳（GB/T 10781.1-2006），正在准绳推行过渡岁月，应合理陈设包装资料的运用筹划，顺手已毕产物新旧标签的接连，正在本准绳正式推行后，采用本准绳为实施准绳的产物，应正在标签中标示“固态法白酒”。
依据推选性邦度准绳算帐复审职业简直央浼和结论，白酒系列产物准绳整个整合，并从准绳名称中明了本准绳为质料准绳。因而本准绳名称批改为“白酒质料央浼第1片面 浓香型白酒”。
本次修订从界说中明了浓香型白酒分娩采用泥窖发酵，从感官特点上应具有芳香的窖香，充塞反响浓香型白酒产物的特征，有利于准确教导消费者月旦与玩赏浓香型白酒的分外风韵。
为彻底厘清食物质料准绳和食物太平准绳的相合，科学合理地修建食物质料邦度准绳体例，市集拘押总局展开了食物质料邦度准绳算帐职业，明了食物质料准绳不再涉及食物太平目标和央浼。
食物安世界家准绳属强制性准绳，无论本准绳是否援用，分娩企业均应实施并契合合联食物太平准绳央浼。
为凿凿阐发邦度准绳本领引颈感化，依据食物质料准绳体例的设立准则，遵照各方反应定睹，白酒标委会和浓香型白酒分委会机合合联方众次针对准绳报批稿实行计议、2021年3月，《白酒质料央浼 第1片面：浓香型白酒》邦度准绳正式发外。
因为己酸乙酯与浓香型白酒品格之间的相合尚未有明了的磋议结论，因而正在“浓香型白酒”界说中废止了“以己酸乙酯为主体复合香”的形容，以准确教导产物开荒。
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2013年-2015年：白酒标委会团结浓香型白酒分委会展开一系列准绳根底磋议职业，征求实践室步骤比对与验证、样品搜集与普查、并已毕报批职业。
本准绳正在报批公示阶段，遵照拘押部分的定睹，补充了预包装产物应标识产物类型为“固态法白酒”，有利于消费者等便宜合联方准确知道产物新闻。
2016年-2018年：邦度准绳化约束委员会两次针对《浓香型白酒》（报批稿）公然收集社会定睹。
以40%vol为分界，将产物分为高度酒和低度酒，同时办理原准绳中上下度酒领域含糊的题目 。
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《浓香型白酒》邦度准绳修订职业历时5年，初阶办理了白酒产物酸酯平均科学外达题目，下一步白酒标委会将依据我邦食物质料准绳体例修建总体目的，从酿制微生态、风韵骨架因素、感官评判等分歧维度深远展开白酒品德外达准绳化合节本领的磋议职业，进一步足够和完竣准绳实质。
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《白酒质料央浼 第1片面：浓香型白酒》邦度准绳正式发外，本准绳庖代GB/T10781.1-2021《浓香型白酒》，推行日期为2022年4月1日。本次修订是本准绳的第三次修订。白酒更加是低度浓香型白酒正在储存一段时刻后，正在自然前提下，总酸和总酯发作可逆的平均反映，酸类和酯类是白酒中紧急的风韵物质，酸酯含量的改观将会影响白酒品格。本次修订重心办理白酒产物正在储存岁月酸酯平均的科学红足1一世足球网址、客观外达题目。
从原料、糖化发酵剂、发酵容器、工艺特点等四个方面，体例总结白酒分娩工艺特点， 对征求浓香型白酒正在内守旧白酒的界说实行完竣，足够实质。
2018年-2020年：邦度准绳委机合展开食物质料准绳算帐职业，厘清食物安世界家准绳与推选性邦度准绳相合，以质料擢升为目标，明了提出修建与食物安世界家准绳相对应的食物质料准绳体例。
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同时为巩固文明自傲和正确外达白酒内在，将白酒的英文译文批改为“baijiu”，便于邦际相易。
白酒产物正在出厂后一段时刻，酸酯发作可逆平均反映，为反响这一客观法则，除酒精度和固形物外凯时88kb88，本准绳按产物分娩日期1年内（含1年）和1年后分离提出央浼，这也是初度正在邦度准绳中以理化目标格式明了外达出我邦守旧白酒具有动态的人命力，而且与原准绳总酸和总酯折算後比擬，降低了酸酯總量的央浼。
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补充了序文片面，对白酒正在储存岁月中酸酯平均的客观法则实行形容，反响产物的自然本色属性，有利于合联刚正确知道和运用本准绳。